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3.羧酸衍生物—酯思考什么是酯化反应?写出乙酸、甲酸、乙二酸分别和乙醇的酯化反应的化学方程式。此反应中浓H2SO4的作用是什么?一、羧酸衍生物酯的概念、命名和通式(1).概念:羧酸分子中羧基上的羟基被其他原子或原子团取代的到的产物称为羧酸衍生物。酯是一种羧酸衍生物,其分子由酰基或酸跟醇起反应脱水后生成的一类化合物。3.羧酸衍生物—酯CH3COOCH2CH3HCOOCH2CH3CH3CH2O—NO2(2).酯的命名——“某酸某酯”乙酸乙酯甲酸乙酯硝酸乙酯酯就是依据水解后生成的酸和醇的名称来命名的(3).酯的通式饱和一元羧酸和饱和一元醇生成的酯一般通式:RCOOR’组成通式:CnH2nO2相同碳原子数的羧酸和酯互为同分异构CnH2nO2写出的C4H8O2同分异构体(4)、酯的性质及用途a.酯的物理性质①低级酯是具有芳香气味的液体。②密度比水校③难溶于水,易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。实验探究请你设计实验,探讨乙酸乙酯在中性、酸性和碱性溶中,以及不同温度下的水解速率。b.酯+水酸+醇CH3COOCH2CH3+H2OCH3COOH+CH3CH2OHCH3COOH+ NaOH CH3COONa +H2ORCOOR′+NaOH RCOONa +R′OH小结:1、酯在酸(或碱)存在的条件下,水解生成酸和醇。2、酯的水解和酸与醇的酯化反应是可逆的。3、在有碱存在时,酯的水解趋近于完全。(用化学平衡知识解释)RCOOR′+H2O RCOOH+R′OH酯化反应与酯水解反应的比较
课件关键字:酯。

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