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软件简介


本书是一次现代实用厨艺的全面展示:基本了各派新潮实用家常菜的制法,外带小吃和粥汤,让你365,日日开心吃美味,天天饮食不重样。九州淘食,淘尽天下美味,使你大开眼界,不出家门便可尽知各地饮食文化与风俗;其间穿插实用的美食小贴士,帮助大家提高烹饪技艺,提升生活质量。 《我爱美食》手把手教予你各种流行时尚佳肴,让那些懒于做菜的懒人,无暇做菜的忙人,包括担心自己曲线不玲珑的美人,都可成为“煮”角,通吃天下,在美食中尽享人生。 身在此,“胃”及八方。无需繁杂的工序,不必费心费力地取材,只需照猫画虎,便可轻松烹制各地经典名菜,让那些往日里眼可望而口不及的美食原封不动地从高级宾馆、富贵之家乃至皇室膳堂的餐桌上进入你的胃里。 ——世界上还有什么事情能比这更幸福呢? 食有多美,人生就有多美。 要得可口,自己动手。朋友们,翻开《我爱美食》,挽起袖子操练起来,创造美食,享受美食,享受人生!
序:美丽人生“煮”出来
美食第一站:快手家常菜——居家美味天天做
第一厅:怎能不吃素
第二厅:好吃不过豆腐
第三厅:“肉”惑挡不住
第四厅:鱼类总动员
第五厅:海鲜代表我的心
第六厅:大米大米我爱你
第七厅:面食亦多情
第八厅:汤羹也精彩
第九厅:最是旖旎西餐情
美食第二站:时尚美味大拼盘——现代人不可不知的厨技
第一厅:吃出苗条吃出美——美人餐
第二厅:上班族的最爱——懒人开伙手册
第三厅:当速食遇上美味——微波烤箱好菜一箩筐
第四厅:透过开满鲜花的美味——时令鲜花入菜
第五厅:有情饮水饱——饮品大放送
美食第三站:九州淘食——闻香识天下
北京:在皇城根儿“涮”一把
天津:津津有味,不理也得理
上海:阿拉的精致风味
重庆:吃出满街张曼玉
港、澳、台:身在此,嘴在世界
东北:翠花,上酸菜
华北:大碗喝酒,大块吃肉
华东:江南美女与徽帮老大
华中:甜咸酸辣总相宜
华南:想怎么吃就怎么吃
西南:天辣不成席
西北:吃在丝绸之路上
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