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中西方文化有很大的差异,这是众所皆知的事情。本书从饮食习惯中的筷子和刀叉入手,研究了中西文化的差异,主要包括有:筷子文化——人文精神突出的文化;手指文化——宗教精神突出的文化;刀叉文化——科技精神突出的文化三部分内容。
总论
(一)世界文化的体系
(二)筷子文化圈属于合一自然派
(三)手指文化圈属于亲证自然派
(四)刀叉文化圈属于分割自然派
(五)三大派有必要互补
一、筷子文化——人文精神突出的文化
(一)中国地域文化的分野:以齐鲁文化为例
(二)“三大发明”、“四大发明”和更多发明
(三)丝绸之路和陶瓷之路
(四)茶叶与茶道
(五)“煞割令”与“中国雪”
(六)中国佛与印度佛
(七)东方儒学的共同价值观
二、手指文化——宗教精神突出的文化
(一)伊斯兰阿拉伯文化
(二)波斯文化
(三)印度文化
(四)东方文化发展的大趋势
三、刀叉文化——科技精神突出的文化
(一)希腊与罗马的文化传统
(二)基督教为什么成为西方文化的主流
(三)西方分析思维条件下形成的哲学和科学
(四)中国画与西洋画
结论:东西方文化的最终超越和融合

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