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软件简介


序食物改变你的一生
食物决定健康:人类80%的疾病是吃出来的
八成疾病都是吃出来的
要口味却丢了健康
早餐桌上的逃兵--危险!
快餐危害你的健康
能吃是福?不见得
炸弹已经开始计时:饮食变化引发人类心理疾病
吃的不对,心理会生病
关于心理的一个有趣假设
给你一份快乐的食谱
致命的食物:明天,我们还能吃什么?
食品在生产时就已经染毒了
食品加工过程令人触目惊心

Part1 小心餐桌上的变异食品--会吃的人参商品说明不屑一顾
1.杀虫剂残留:超标所造成的肌体侵害
全球每年数十亿人在间接“吃农药”
不声不响影响人体健康的杀虫剂
超市并非绝对安全场所
小心农药残留的“鸡尾酒效应”
别稀里糊涂把毒吃进嘴里
2.激素类食品:让儿童提前发育和性早熟
琳琅满目的水果可能是激素的功劳
从出生到餐桌只需七个星期的鸡
六成性早熟是因为我们的食物
受伤的不仅仅是孩子们
激素食品我们躲得了吗?
3.功能性食品:制药行业供应的食品
功能性食品有什么功能
功能性食品也可能带来致命伤害
天然食物是最好的食物
4.基因改造食物:让人成为实验之中最无奈的实验品
拿人类健康开玩笑的食物
转基因食品是否被妖魔化
你愿意当转基因食品的试验品吗?
5.食品添加剂:让食物中毒事件层出不穷
食品添加剂,是天使还是魔鬼
纯天然的就一定好吗?
滥用食品添加剂,性命堪忧
睁大眼睛看这五种食品添加剂
6.食品防腐剂:你知道自己每天吃进多少吗?
食品防腐剂,羞羞答答不敢示人
食品防腐剂,防还是不防?
不含防腐剂的真的就OK吗?
7.抗生素食品:抗生素让牲畜吃得少又长得快
餐桌上吃肉时,你绝对想不到的事情
别让人体成为抗生素的“收容所”
儿童是有抗食品的最大受害者
8.氢化油食品:吃氢化油=吃掉健康
带你认识氢化油
“坏油”吃太多,人就会生病
口感香酥的食物--氢化油的最佳藏身地点
9.垃圾食品:不折不扣的“能量炸弹”
世界卫生组织榜单上的垃圾食品
拒绝垃圾食品为什么这么难
我们拿什么来取代垃圾食品
10.微波食品:癌细胞最爱吃微波炉食品?
微波炉,找麻烦的“捷径”
微波辐射和微波泄露
微波炉热牛奶:谋杀营养的愚蠢做法”

Part2 食物链生病了--了解食物距离与营养链
11.我们的食物链已经开始毒迹斑斑
食物链就在我们身边
我们是食物链中的最危险者
12.吃食物链中较低层次的食物
农药杀虫剂,潜入食物链
毒素在食物中是怎样一步步增加的
越低层的食物越安全
13.吃微生物食物:一条被忽视的食物路径
被遗忘的角落:微生物世界
食用菌:微生物食物界的佼佼者
14.吃腿少的食物:吃四条腿的不如吃两条腿的
四条腿的动物少吃点
为健康,尽量吃“腿”少的食物
没有“腿”的食物更健康
15.少吃含有亚硝酸盐的蔬菜
蔬菜里为什么会有硝酸盐
癌从口入,不知不觉索命的蔬菜
将硝酸盐赶出您的餐桌
16.不吃甲壳类、贝类食物
甲壳类、贝类可能是藏毒纳菌之地
如果你实在不能割舍贝类的美味
17.吃深海产品,少吃或不吃近海产品
每周至少吃两次深海鱼
美味中的风险:近海鱼污染
哪些鱼是有毒的?

Part3 人体是很聪明的--你的吃相出志了你的健康
18.节食是减肥的一大误区
节食减肥为什么瘦不下去?
吃得太少也并不是什么好事
追求一种不必挨饿的减肥方法
19.暴饮暴食会造成提前衰老
暴饮暴食=慢性自杀
暴饮暴食,脑子变笨
吃七八分饱好过吃十分饱
20.吃饭快会缩短人的寿命
为什么生活节奏越快,肥胖的人越多?
少吃软化食品能延长寿命
多咀嚼能增进视力
速食容易让入迟钝,多咀嚼能增强大脑思维能力
慢一点,让食物给你一个健康的机会
一口食物咀嚼的理想次数是30次
21.肉食者:小心动物被杀之前释放的毒
动物死前留给人类最后的礼物--尸毒
动物可能让我们成为化学药
人类吃肉可并不合乎自然

Part4 嘴巴里的饮食奥秘--嘴巴是最好的医生
Part5 别让口感欺骗你的味道--餐桌上的“食色人生”
Part6 改变一生的饮食管理--你吃,对了吗?
Part7 给身体的营养建议书--尊重消化系统,饮食才能发挥重要作用
Part8 长寿饮食法让你健康一生--健康饮食带来了健康生活



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