银霜领主第八十章 忽悠马可

第二天清晨银霜领的天空刚刚泛起一层朦胧的鱼肚白。

冷冽的空气中还带着夜的寒意将万物笼罩在一片寂静之中。

然而领主府的厨房里却早已是另一番景象。

温暖的灯火驱散了晨曦的微凉映照出一张张充满期待的脸庞。

昨晚那盘石破天惊的炒鸡蛋彻底颠覆了厨房里所有人的认知。

今天一大早那名年轻的厨娘就带着几个帮手眼巴巴地守在厨房门口连大气都不敢喘。

她们在等待。

等待她们的领主大人兑现他那个“教做炒青菜”的承诺。

当艾伦打着哈欠走进厨房时看到的就是这样一幅虔诚的场景。

“大人早上好！” 厨娘们齐刷刷地躬身行礼那几双眼睛里闪烁着近乎狂热的求知之光。

此刻的艾伦在她们眼中仿佛不是一位手握权柄的领主而是一位即将传授神之厨艺的无上宗师。

“都这么早？” 艾伦笑了笑昨夜因思考战事布局而滋生的疲惫在看到这番景象时瞬间被一扫而空。

对他而言没有什么比美食和众人真诚的期待更能振奋人心。

这是一种纯粹的、不含杂质的信赖。

“昨天你们也看到了炒菜的灵魂就在于这口锅还有火候。

” 艾伦一边说一边极为熟练地将那口厚重的铁锅架在炉灶上示意旁边的仆人将炉火点燃。

火焰舔舐着锅底发出噼啪的轻响。

“烧热锅倒油这些步骤都和炒鸡蛋一样。

” “但蔬菜和鸡蛋的本质不同。

” 艾伦的声音变得专注起来。

“蔬菜本身含有大量水分所以火一定要够旺动作一定要快快到极致。

” “只有这样才能在最短的时间内将它炒熟同时把属于蔬菜的那份鲜嫩牢牢锁在里面。

” 他拿起一颗被泉水洗得晶莹剔透的白菜。

另一只手握着一把锋利的短刀刀光闪烁只听见“唰唰”几声整颗白菜就被分解成了粗细完全一致的均匀细丝。

这份刀工让厨娘们再次看呆了。

“看切得均匀才能保证它们在锅里熟得也均匀。

” 艾伦将切好的白菜丝放在一旁。

他静静地盯着铁锅直到锅里的油脂表面开始荡起一圈圈涟漪并冒出缕缕青烟。

就是现在。

他毫不犹豫地将整盘白菜丝猛地倒了进去。

“刺啦——” 一声比昨天炒鸡蛋时更加响亮、更加爆裂的声响在厨房中炸开。

一股混合了油脂高温后的焦香与蔬菜独有的清香的奇特气味瞬间席卷了整个空间。

这就是艾伦心心念念的“锅气”。

是这个世界从未有过的烹饪之魂。

他一手紧握锅柄稳定住铁锅的重心。

另一只手则挥舞着沉重的铁铲化作一道残影在锅中快速地翻炒。

白菜丝在极限的高温下迅速变软但那份翠绿的色泽却被完美地保留了下来。

它们没有像过去水煮时那样变得软烂、发黄、毫无生气。

整个过程前后不过一分多钟。

艾elen将精盐均匀撒入再快速翻炒几下动作行云流水没有丝毫拖沓。

直接出锅。

一盘碧绿生青、油光发亮、香气扑鼻的炒白菜就这么呈现在众人眼前。

“尝尝看。

” 艾伦示意道。

厨娘们屏住呼吸小心翼翼地凑上前每人伸出筷子夹起一小根。

菜丝入口。

清脆的咀嚼声在安静的厨房里响起。

“哇！” “好脆！怎么会这么脆！而且好甜！” “这真的是白菜吗？我们平时吃的白菜都是又软又没味道的像在嚼烂布！” 赞叹声此起彼伏如同浪潮。

这盘简单到极致的炒白菜再一次刷新了她们对食物的认知。

原来最普通的蔬菜用一种全新的、前所未见的方式去烹饪竟然能爆发出如此惊人的美味。

“大人您……您真是太伟大了！” 年轻厨娘激动得声音都在颤抖她看向艾伦的目光里已经带上了一丝狂热的崇拜。

艾伦只是笑了笑将手中的铁铲递给了她。

“记住我刚才说的要点火要旺手要快。

” “你来试试。

” 接下来的一个小时整个厨房彻底变成了大型烹饪教学现场。

在艾伦的亲自指点下厨娘们将萝卜、土豆等各种常见的蔬菜都用“炒”的方式处理了一遍。

每一种蔬菜都呈现出与过去水煮火烤截然不同的风味与口感。

老哈里闻讯赶来时看到的就是这样一幅热火朝天、其乐融融的景象。

他尝了一口刚刚出锅的炒土豆丝那香脆爽利的口感让他整个人都愣在了当场随即也毫不犹豫地加入了赞叹的大军。

就在整个厨房都沉浸在美食的芬芳与发现新世界的喜悦中时一名卫兵从外面快步走来打破了这份安宁。

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