全场寂静。
所有人的目光都聚焦在评委席上。
米其林评选主席皮埃尔那位头发花白、神情严肃的法国老人正用一方洁白的手帕极其优雅地、极其缓慢地擦拭着嘴角。
他没有看任何人只是低头看着面前那只剩下一小块的酱香饼眼神里是一种外人无法读懂的深邃。
美食网红“大嘴甜心”莉莉安一双蔚蓝色的眼睛瞪得溜圆嘴巴微微张着似乎还沉浸在刚才那爆炸性的味觉体验里无法组织语言。
只有地狱厨房的主宰者暴躁大厨戈登·拉姆齐反应最为直接。
他放下了刀叉身体向后靠在椅背上长长地、满足地舒了一口气然后用一种看怪物的眼神看着郑前。
“呼……” 这一声叹息在寂静的广场上清晰得如同惊雷。
杰森的心瞬间沉到了谷底。
他不用等宣判他已经知道了结果。
那种表情他只在那些品尝到神迹的信徒脸上见过。
完了。
芭比Q了。
就在皮埃尔主席清了清嗓子似乎准备宣布那个毁灭性结果的瞬间一个尖锐的声音划破了这紧张的宁静。
“他作弊!” 人群中一个穿着灰色连帽衫的男人猛地冲了出来他指着郑前表情激动唾沫横飞。
正是昨晚那个撬车偷油的小弟。
“他违反了比赛规则!” 所有摄像机镜头“唰”地一下全部对准了他。
记者们打了鸡血一样往前挤话筒恨不得塞进他的嘴里。
“先生请问你有什么证据?” “作弊?怎么回事?” 那小弟似乎很享受这种万众瞩目的感觉他挺起胸膛用尽全身力气喊道: “比赛规则说得清清楚楚所有食材必须是开赛前就准备好的比赛过程中不能添加任何场外物资!” “而他!” 他再次指向郑前。
“他根本就没有油!我亲眼看到的他开始比赛的时候一样关键的食材——油根本就没有!” “没有油他怎么可能做出这种饼?他一定是在比赛的时候偷偷让人从外面把油送进来的!这是作弊!这是对所有人的欺骗!” 这话一出全场哗然。
“什么?没有油?” “真的假的?那他怎么做的?” “如果是真的那确实是违规了啊!” 人群的议论声像是烧开的水咕嘟咕嘟地沸腾起来。
杰森和他那脸色惨白的经理眼中瞬间重新燃起了希望的火光。
对啊!作弊! 只要坐实了作弊别说赢了他连名声都会彻底烂掉! 郑前站在原地脸上没什么表情心里已经开始疯狂吐槽。
评委席上皮埃尔主席的眉头皱了起来他看向郑前用严肃的法语问道: “这位先生他说的是事实吗?你在比赛开始时确实没有准备烹饪用的油?” 翻译立刻将问题传达。
郑前坦然地点了点头。
“是的我确实没有油了。
” 轰! 人群彻底炸了。
“天哪!他承认了!” “所以他真的作弊了?” “太让人失望了我还以为他是凭真本事……” 那个告密的小弟脸上露出了狂喜的狞笑他跳着脚喊道: “听到了吗?他自己都承认了!他作弊!取消他的比赛资格!让他滚回华夏去!” 杰森的嘴角已经控制不住地上扬。
赢了! “我话还没说完。
” 郑前不紧不慢的声音再次响起清晰地压过了所有的嘈杂。
“我确实没有你们平时用的那种装在瓶子里的植物油了。
” “但是我用的是这个。
” 郑前从食材箱里拿出了一块用保鲜膜包好的雪白中带着粉嫩纹理的五花肉。
全场再次安静下来。
所有人都懵了。
这是什么操作?没有油你拿出一块肉? “这是什么?”大厨戈登忍不住问道他那双犀利的眼睛里全是困惑。
郑前笑了。
“一种更古老更醇香的‘油’。
” 他不再废话直接架起一口干净的锅将那块五-花-肉上最肥美的部分切成小块扔进了锅里。
他甚至没有开大火只是用中小火慢慢地加热。
很快锅里响起了“滋啦滋啦”的轻微声响。
一股难以形容的浓郁而霸道的肉脂香气开始从锅中升腾而起。
那不是单纯的油香而是混合了肉质精华的、带着一丝焦糖气息的、能够瞬间唤醒人类最原始食欲的香味! 雪白的肥肉块在锅里慢慢地翻滚体积一点点缩小颜色变得金黄而清澈透亮的油脂则源源不断地从肉块中被逼了出来在锅底汇成了一汪金色的液体。
“我的上帝……” “这……这是什么魔法?” “太香了!这味道简直要命!” 围观的群众们一个个伸长了脖子贪婪地吸着鼻子那股香味仿佛有生命钻进每一个人的鼻腔在他们的味蕾上疯狂跳舞。
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