晨光刚漫过院角的老槐树李根生(狗剩)就蹲在灶台前拾掇野猪肉刀刃划过带筋的肉皮时总能听见竹窝方向传来 “哼哼” 的轻响 —— 自打昨天把小野猪 “灰灰” 安置在玉米地旁这小东西就总趁没人时溜回院门口圆溜溜的眼睛盯着灶台像揣着满肚子馋念。
“你再盯着也没你的份儿!” 狗剩回头朝竹窝喊手里的刀却没停下。
昨天分野猪肉时队长特意多给了他半块带骨的五花肉说要给秀雅补身子。
他本想按秀雅说的把肉腌起来留着慢慢吃可架不住秀雅凌晨就起来蒸土豆说 “鲜炖的肉最养人还能给帮工的婶子们分一碗”。
秀雅正坐在炕边缝小垫子听见灶房动静掀开帘子探头:“别剁太碎留几块带骨的炖出来香。
对了把俺昨天晒的干豆角也泡上跟土豆一起炖解腻。
” 她说着摸了摸肚子眼底泛着浅淡的笑意 —— 自打怀了孕总想吃点鲜灵的这野猪肉炖土豆的香气光是想想就让她心里发暖。
狗剩应着刚把泡好的干豆角放进砂锅院门外突然传来张二婶的急喊:“狗剩家的!俺家老婆子咳得快喘不上气了你们家有治咳嗽的药不?” 两人赶紧迎出去只见二婶扶着个头发花白的老太太老太太捂着胸口咳得满脸通红嘴角还沾着点痰沫。
秀雅赶紧把人让进屋里摸了摸老太太的额头:“婶子这是风寒入肺了俺家有前儿采的桔梗和甘草熬点水喝能缓解。
” 狗剩见状转身就往灶房跑:“俺去熬药!正好灶上还烧着水。
” 他刚把草药放进药罐突然想起砂锅还炖着野猪肉赶紧调小灶火又往药罐里加了片生姜 —— 秀雅说过生姜能驱寒对风寒咳嗽管用。
二婶坐在炕边看着秀雅给老太太顺气眼圈泛红:“这老婆子昨天淋了雨今早起来就咳得厉害村里的郎中又去公社了俺实在没辙才来麻烦你们。
” 秀雅握着老太太的手轻声说:“二婶别客气远亲不如近邻这点忙算啥。
等会儿药熬好了让婶子喝了再躺会儿就会好点。
” 正说着灶房突然传来 “咕嘟咕嘟” 的声响还夹杂着焦糊味。
狗剩惊呼一声:“坏了!肉炖糊了!” 他冲进灶房只见砂锅盖子被蒸汽顶得直晃锅底的土豆已经糊成了黑渣肉香里混着焦味闻着就让人揪心。
秀雅和二婶也赶紧跑过来看着砂锅里的 “黑炭土豆”二婶先笑了:“没事没事糊点更香!俺小时候家里炖肉娘总说‘糊边儿的肉最入味’。
” 狗剩却急得直跺脚:“这咋给秀雅补身体啊!俺再去后山套只野兔中午肯定能回来!” 秀雅一把拉住他:“别去!后山危险再说这肉也没全糊刮掉焦的还能吃。
你把药罐盯紧点别让药也熬糊了。
” 她说着拿起勺子小心翼翼地把没糊的肉和土豆盛出来又往砂锅里加了点清水和红薯“咱们再炖会儿加了红薯更甜正好给婶子也补补。
” 狗剩看着秀雅有条不紊的样子心里的火气渐渐消了只觉得眼眶发热 —— 自从娶了秀雅再乱的场面经她一收拾总能变妥当。
他蹲在灶边一边看着药罐一边帮秀雅剥红薯时不时往竹窝方向瞥一眼灰灰正趴在窝里小鼻子一抽一抽的像是也在闻锅里的香味。
药熬好的时候野猪肉炖红薯也重新炖得软烂。
秀雅先给老太太盛了碗药又盛了碗肉叮嘱道:“婶子先喝药再吃肉别烫着。
” 老太太接过碗喝了口药又尝了块肉眼眶突然红了:“这肉比俺年轻时吃的过年肉还香多亏了你们两口子。
” 二婶也凑过来尝了尝赞不绝口:“秀雅你这手艺真绝!比城里饭馆做的还好吃。
俺家那口子要是在肯定得吃三碗。
” 正说着院门外传来石头的声音:“狗剩哥俺爹让俺给你送点东西!” 只见石头背着个竹篓里面装着几只野鸡蛋和一把新鲜的荠菜“俺爹说这野鸡蛋给秀雅婶补身体荠菜能包饺子你们晚上煮着吃。
” 狗剩赶紧接过竹篓心里暖烘烘的:“你爹太客气了!快进来坐尝尝俺们炖的野猪肉。
” 石头却摆了摆手:“不了俺还得去给公社送草药。
对了俺爹说最近后山有群山羊要是你们想套俺可以来帮忙。
” 说着就背着竹篓跑了。
老太太喝完药和肉咳嗽明显轻了不少也有了力气说话:“俺年轻的时候后山的山羊可多了那时候俺男人还跟人一起套过山羊羊肉炖萝卜香得能飘半个村。
” 二婶趁机说:“狗剩要是真能套着山羊咱们几家凑钱买分点肉给孩子们补补。
你看灰灰现在也能看玉米地了咱们也能腾出手去后山看看。
” 狗剩心里一动刚要答应秀雅却先开口了:“等婶子身体好了再说。
咱们先把玉米地的活干完秋收要紧。
” 她说着给狗剩盛了碗肉又给自己盛了碗汤“这汤真鲜俺得多喝两碗。
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本文地址荒坡猎趣六零糙汉的幸福经第62章 野崽炖薯香满院药汤藏暖解邻忧来源 http://www.kdadsl.com
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