儿媳揭开婆婆的秘密第62章 品鉴雅集

苏州码头的风波虽暂息但李薇明白潘鑫隆的刁难绝不会就此停止。

那批侥幸入城的酱油若不能迅速打开局面便会困死在仓库中成为对手的笑柄。

硬碰硬绝非上策她需以巧破力。

**其一借势造势定位高端。

** 李薇并未急于将酱油铺货至各杂货铺那正落入潘鑫隆以低价倾轧的陷阱。

她指令苏州的伙计将大部分货物严格控制起来只取出极小部分精装版本。

她亲自撰写了一份言辞雅致、突出“御赐清白传香”底蕴与古法酿造故事的帖子连同这份极品酱油派人送至苏州几位以美食家着称的退隐官员、名士以及最有影响力的书院山长府上。

帖中不言销售只道“京中佳酿偶得些许奉与雅士品鉴聊助诗兴茶趣”。

此举极为高明将商业行为包装成风雅馈赠精准投递到能引领苏州风尚的意见领袖手中。

**其二雅集为媒口碑自来。

** 果然不出数日一位嗜好美食的退隐礼部侍郎在家中举办小型雅集席间便用了李薇送去的酱油调味几道精致小菜。

其鲜醇独特的风味尤其是与江南传统酱料的差异立刻引起了在场文士的极大兴趣。

众人品评之际那“御赐”名头与背后的风波故事更添谈资。

雅集之后“京城张氏酱油乃御前品鉴之物风味卓绝”的消息便在苏州上层文人圈中不胫而走。

口碑的力量开始发酵。

**其三限量供应奇货可居。

** 当一些酒楼和富户闻风前来询价时伙计却按李薇指示面露难色地表示：“此物酿造极难产量稀少此番南来仅此一批多为馈赠知音所余无几只能限量供应。

” 这种“饥饿营销”策略反而进一步吊高了市场的胃口。

潘鑫隆试图以“北货不合南味”诋毁但在那些已经尝过鲜、并以此为风尚标杆的文人雅士看来这种贬低反而显得潘家气量狭小、品味落伍。

**其四寻访盟友扎根本土。

** 与此同时李薇指示手下积极寻访苏州本地并非潘鑫隆嫡系、但又颇具实力的商号。

他们很快锁定了一家名为“沈记”的南北货行。

沈记东家虽实力不及潘家但为人正直在商界信誉良好且对潘鑫隆垄断市场、欺行霸市的行径早有不满。

李薇派人与之接触提出由沈记作为张氏工坊在苏州乃至江南地区的总代理利益共享。

沈记东家仔细品尝了酱油又听闻其在京城的声誉和近日苏州文人圈的追捧认为这是一个打破潘家垄断的良机经过慎重考虑最终点头同意合作。

有了沈记这个本土盟友张氏工坊的酱油终于有了稳定的销售渠道和本地势力的庇护。

潘鑫隆再想通过官府或地痞手段打压就需要掂量一下是否值得同时得罪京城有御赐招牌的张氏和本地颇有根基的沈记。

短短时间内李薇凭借精准的营销策略和寻找关键盟友的眼光硬是在潘鑫隆的重围之下为“龙凤天香”在苏州市场撕开了一道口子并成功树立起了高端、稀缺的品牌形象。

消息传回京城李薇并未松懈。

她知道这仅仅是立足的第一步。

潘鑫隆绝不会坐视沈记壮大更激烈的竞争还在后头。

她铺开江南地图目光投向了下一个目标——杭州。

那里有以酱菜闻名的“味芳斋”将是另一块难啃的骨头。

但此时的李薇眼中已无惧色只有见招拆招的冷静与开拓疆域的雄心。

江南商战棋至中盘好戏刚刚开始。

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